ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
Τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα απολαυστικά για όλους τους ουρανίσκους, είναι αυτά που αναδεικνύονται νικητές!
Ένα τέτοιο προϊόν είναι και το φυστικοβούτυρο, που τα τελευταία χρόνια γίνεται ολοένα και πιο γνωστό στην Ελλάδα.
Το διαθρεπτικό του προφίλ είναι πραγματικά ξεχωριστό, μιας και πρόκειται για ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες όπως η Β3 (νιασίνη), η Β6 και η βιταμίνη Ε, σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες, το οποίο παράλληλα αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, ψευδαργύρου και φυλλικού οξέος.
Η θρεπτική αυτή σύσταση, σύμφωνα με την European Food Safety Authority, το καθιστά τρόφιμο που μπορεί να εξυπηρετήσει τον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας, την αντιμετώπιση της κόπωσης, την καλύτερη μυϊκή λειτουργία και την ενίσχυση της μνήμης αλλά και της ανάπτυξης στα παιδιά.
Μελέτες που δημοσιεύθηκαν σε επιστημονικά περιοδικά, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση φυστικιών και φυστικοβούτυρου μπορεί, στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νόσων όπως του Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου ΙΙ, της υπερλιπιδαιμίας και της υπέρτασης.
Όλα αυτά τα οφέλη προσφέρονται σε ένα βάζο φυστικοβούτυρου με εξαιρετικά απολαυστική γεύση.
Εντάξτε το στο διαιτολόγιό σας και απολαύστε το ως πρωινό με ψωμί ή φρυγανιές, ως σνακ μαζί με φρούτα ή και ως συστατικό συνταγών με κοτόπουλο και λαχανικά, προσφέροντας στον οργανισμό σας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά που έχει ανάγκη καθημερινά.
Φτιάξτε το δικό σας φυστικοβούτυρο εύκολα , γρήγορα και υγιεινά. Με μόνο 3 υλικά έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό φυστικοβούτυρο .
Υλικά:
*2 φλιτζάνια αλατισμένα & καβουρντισμένα φιστίκια
* 1 κουτ. σούπας μέλι
* 1-2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο η λάδι καρύδας
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τα φιστίκια στο μπλέντερ, και χτυπάμε.
Προσθέτουμε το μέλι, συνεχίζονταςνα χτυπάμε , όπως και 1 με 2 κουταλιές ηλιέλαιο η λάδι καρύδας.
Φυλάμε το φυστικοβούτυρο σε αεροστεγές δοχείο.
– Σοκολάτα φυστικοβούτυρο.
Αν θέλουμε ένα σοκολατένιο φυστικοβούτυρο προσθέτουμε ½ Κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη.