Mediterranean Lifestyle and much more
Καθαρά Δευτέρα και νηστεία χωρίς τη γνωστή ταραμοσαλάτα δεν γίνεται. Εύκολη και γρήγορη συνταγή , διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και σε συνδυασμό με λαγάνα και άλλα σαρακοστιανά εδέσματα είναι καταπληκτική !!
ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Υλικά: Για τη ζύμη *500 γρ. αλεύρι *100 ml ελαιόλαδο *20 ml ξίδι από λευκό κρασί *10 γρ. ζάχαρη *1 ½ κουτ. γλ.αλάτι *210 ml νερό *200 ml ελαιόλαδο για άλειμμα Για τη γέμιση *2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο *3 φρέσκα κρεμμυδάκια *1 κιλό σπανάκι *½ ματσάκι δυόσμο *1 ματσάκι καυκαλίθρες *4 κλωνάρια ρίγανη *1/3 ματσάκι άνηθο *ξύσμα από 1 λεμόνι *500 γρ. φέτα *μπόλικο πιπέρι *αλάτι Εκτέλεση: Για τη ζύμη Σε ένα μίξερ με τον γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, ...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ Αυτή η σαλάτα είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Φρέσκια, δροσερή με υπέροχη γεύση . Δοκιμάστε την. Υλικά: * 1/2 μαρούλι * 1/2 μαρούλι με κόκκινο φύλλο * 1/2 ραντίτσιο * 1 κούπα ντοματίνια, κομμένα στη μέση * 250 γραμμάρια χαλούμι, κομμένα σε τρίγωνα * 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο * 2 κουτ. σούπας βάλσαμικο ξύδι σύκο * Αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι *σουσάμι Εκτέλεση : Πλένουμε και στεγνώνουμε ...
