ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Τα οφέλη για την υγεία από το γάλα αμυγδάλου περιλαμβάνουν τη βελτίωση της όρασης, απώλεια βάρους, ανθεκτικότερα οστά και μια ισχυρή, υγιή καρδιά. Βοηθά στην οικοδόμηση ισχυρών μυών, διατηρώντας ιδανική αρτηριακή πίεση και τη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας των νεφρών.

Υλικά:

* 1 κούπα αμύγδαλα
*3,5 φλιτζάνια νερό (συν περισσότερο νερό για μούλιασμα)
*½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια (προαιρετικά)
Εκτέλεση:

Καλύπτουμε τα αμύγδαλα με ζεστό νερό και αφήνουμε να μουλιάσουν για 1 ώρα.
Στραγγίζουμε τα αμύγδαλα και τα χτυπάμε στο μπλέντερ, προσθέτοντας 3,5 κούπες νερό.
Περνάμε το μείγμα απο λεπτό σουρωτήρι η κόσκινο.
Αν θέλουμε περισσότερη γλυκύτητα προσθέτουμε λίγο μέλι
Το βάζουμε στο ψυγείο, όπου διατηρείται για 3 ημέρες.