ΣΠΙΤΙΚΗ ΝΟΥΤΕΛΑ

Φίλοι μου αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε.

Είναι εύκολη, γρήγορη και σίγουρα πιο υγιεινή . Γιατί να ξοδεύουμε χρήματα για προϊόντα που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι ;  και το κυριότερο’ γιατί να δίνουμε στα παιδιά μας προϊόντα αμφιβόλου προέλευσης γεμάτα ζάχαρη , χρώματα και συντηρητικά ;  Εγώ σίγουρα όχι.

Έχω φτιάξει άπειρες φορές διάφορα αλλείματα όπως : φυστικοβούτυρο  , σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού  ,  άλειμμα ταχινιού με σοκολάτα  κ.ά.

Αυτή η συνταγή όμως κάνει τη διαφορά.  Χρησιμοποίησα λάδι καρύδας και πραγματικά η γεύση είναι φανταστική.

Εσείς που αγαπάτε την καρύδα χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας και θα με θυμηθήτε. Εάν πάλι δεν είστε και τόσο “φίλοι” της , τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο .

Και αυτή τη φορά, οφείλω να πώ,  την διαφορά έκανε το μπλέντερ της Κουζινομηχανής Kenwood  που πραγματικά μετέτρεψε τα φουντούκια σε σκόνη στο λεπτό. Η νουτέλα μου έγινε λεία με σούπερ κρεμώδη υφή , ακριβώς σαν την έτοιμη.

Είναι καταπληκτικό !!

Δοκιμάστε την σπιτική νουτέλα και αφήστε τα σχόλια , τις παρατηρήσεις σας και τις δικές σας ιδέες και συνταγές.

Υλικά:

* 1 κούπα καβουρδισμένα φουντούκια
* 200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
* 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας
* 1 ζαχαρούχο γάλα
* 3 κουτ. σούπας άγλυκο κακάο
* 1/2 κουτ. γλ. Εκχύλισμα βανίλιας
* ¼ κουτ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση:

Πρώτα λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπαίν μαρί και αφήνουμε να κρυώσει.
Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα φουντούκια και τα αλέθουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε το λάδι, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το κακάο και το αλάτι και συνεχίζουμε το άλεσμα έως ότου το μείγμα είναι όσο το δυνατό λείο.
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα στην πάστα φουντουκιού.
Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο κρεμώδη μείγμα .
Διατηρούμε τη νουτέλα σε γιάλινο βάζο, σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπόνους: Αφού αδειάσουμε τη νουτέλα σε βάζο, ρίχνουμε ένα ποτήρι χλιαρό γάλα στο μπλέντερ. Χτυπάμε για λίγο και μπούμ….ένα σοκολατούχο γάλα.