Μ&Μ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΟΥΚΙΣ

Υλικά:
* ½ φλιτζάνι βούτυρο
* ½ φλιτζάνι ζάχαρη
* ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
* 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου

*1 βανίλια

* 1 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις αλεύρι
* ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
* 1 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα
* ¼ κουτ. γλ. αλάτι
* 2 κουτ. σούπας γάλα
* 1 φλιτζάνι M & M. + ¼ φλιτζανιού για το στόλισμα

 
Εκτέλεση:
Με το μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο για 20 δευτερόλεπτα.

Προσθέτουμε τις ζάχαρες και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει, περίπου 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, χτυπώντας συνεχώς.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σόδα το αλάτι και το γάλά. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά πυχτή.

Προσθέτουμε τα M & M και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Αφήνουμε τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο.

Προθερμένουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς, και σε μεγάλο ταψί τοποθετούμε λαδόκολλα.

Παίρνουμε ζύμη όσο ένα μεγάλο καρύδι, πλάθουμε σε μπαλάκι και τοποθετούμε στη λαδόκολλα πιέζοντας μερικά M & M στην κορυφή . ( ανάμεσα στα μπαλάκια ζύμης αφήνουμε κενό , 3-4 cm ).

Ψήνουμε για 9-10 λεπτά Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά.

Φυλάμε τα μπισκότα σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα