ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΛΑ

Υλικά:

*3 κούπες αλεύρι ,κοσκινισμένο
*1 κούπα ζάχαρη
*3/4 κούπας ελαιόλαδο η σπορέλαιο
*1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
*1/2 κούπα κονιάκ
*1/2 κούπα φρέσκα μύρτιλλα
*1/2 κούπα καρύδια
-1 Κουτ. γλ. κανέλα
-1 Κουτ. γλ. μπέικιν

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.
Ψήνουμε στούς 160 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Αφήνουμε την φανουρόπιτα να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.