ΜΙΝΙ ΡΟΛΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑΣ

Εύκολα και γρήγορα έχουμε τα πιο αφράτα και νόστιμα ρολλάκια κανέλλας. Νόστιμο σνάκ για όλες τις ώρες. Δοκιμάστε τα και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά:

* 2 πακέτα ζύμη κρουασάν
* 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
* 1 κουτ. σούπας κανέλα

Για το γλάσσο
* 1 κούπα ζάχαρη
* 2 κουτ. σούπας γάλα
* 1/2 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση :

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς και Βουτυρώνουμε ένα ταψί για μάφινς.(24)

Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ξετυλίξουμε τις ζύμες. Πιέζουμε απαλά τις ανοιχτές ραφές με τα δάχτυλά μας και κόβουμε κάθε μια σε 2 ορθογώνια.

Σε ένα μικρό μπώλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα και πασπαλίζουμε πάνω απο τα κομμάτια ζύμης.

Τυλίγουμε κάθε κομμάτι σε ρολό και κόβουμε σε 6 φέτες, ( συνολικά έχουμε 24 ρολλάκια) , τοποθετούμε την κάθε φέτα-ρολό στο ταψάκι και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.

Για το γλάσσο.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το γάλα την και βανίλια σε ένα μικρό μπολ. Περιχύνουμε τα ζεστά ρολλάκια με το γλάσσο και σερβίρουμε .