Ριγανατο Σκορδοψωμο

ΡΙΓΑΝΑΤΟ ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ

 

IMG_1029

Αρωματικό σκορδόψωμο με γεύση …… θεϊκή !!!

Αφράτο, ελαφρύ με τραγανή κρούστα και καταπληκτικό άρωμα. Η παρουσία της ρίγανης και του σκόρδου είναι διακριτική και όσο πρέπει. Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε .

Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και πραγματικά πολύ νόστιμο.  Απλά βάζεις όλα τα υλικά μαζί στον κάδο της Κουζινομηχανής Kenwood  και Μπούμ !!!!

Συνοδεύει τέλεια όλα τα πιάτα , αλλά με όσπρια και σούπες…απλά τέλειο.

Δοκιμάστε το ριγανάτο σκορδόψωμο και αφήστε τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας.
Υλικά:

*⅓ κούπας ελαιόλαδο
* 4 κούπες αλεύρι για ψωμί
* 1 κουτ. γλ. αλάτι
* 1/2 κουτ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
* 1 1/2 κουτ. σούπας ρίγανη
* 1 1/2 κούπες ζεστό νερό
* 2 κουτ. γλ. μαγιά

Εκτέλεση :

Στον κάδο της Κουζινομηχανής  διαλύουμε τη μαγιά στο ζεστό νερό.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέυουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τη ρίγανη μαζί.

Στη μαγιά προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το αλεύρι. Προσαρμόζουμε τον γάντζο στην  Κουζινομηχανή    και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία και απαλή .

IMG_1034

Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα ψωμιού και τοποθετούμε τη ζύμη μέσα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου.

IMG_1028

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40-50 λεπτά , μέχρι το ψωμί μας να ροδοκοκκινίσει.

IMG_1031

Αφού το ψωμί μας ψηθεί, το βγάζουμε απο τη φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψουμε.

IMG_1015

IMG_1033

IMG_1032

No Comments Yet.

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *