ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΠΙΤΕΣ

Υλικά:

* 4 φιλετάκια κοτόπουλο
*1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
*1 κουτ. σούπας σόγια sauce
*3 κουτ. ελαιόλαδο
*4 μεγάλες πίτες για σουβλάκι
* μαρούλι
*2 μικρές ντομάτες, κομμένες
*1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
*Τυρί της αρεσκείας σας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπόλ ανακατέυουμε το λιωμένο σκόρδο , τη σώς σόγιας με τα φιλετάκια κοτόπουλο , και αφήνουμε για μισή ώρα.
Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε 3 κουτ. ελαιόλαδο , βάζουμε τα φιλετάκια, και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά την κάθε πλευρά .( τα φιλετάκια πρέπει να μαγειρευτούν , χωρίς όμως να στεγνώσουν ).

Σε πιατέλα κόβουμε τις πίτες στη μέση, τοποθετούμε επάνω το μαρούλι, τυρί , ντομάτα, ροδέλες κρεμμύδι , φιλέτο και λίγο σώς σόγιας από την μαρινάδα.
Κλείνουμε με ένα κομμάτι πίτας από πάνω και τοποθετούμε στο ίδιο τηγάνι που φτιάξαμε τα φιλετάκια. Αφήνουμε για λίγο , μέχρι να ροδίσουν οι πίτες και από τις δυο πλευρές .

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστές οι πίτες μας και συνοδεύουμε με παγωμένη μπύρα.