ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

Υλικά:

* 4 1/2 κούπες αλεύρι
* 1 αυγό
* 200 γρ. ζάχαρη άχνη
* 200 γρ. φρέσκο βούτυρο
* 1/3 κούπα χρωματιστή τρούφα ( προεραιτικά )

Εκτέλεση :

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αυγό, τη ζάχαρη άχνη και το βούτυρο.
Προσθέτουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη, χωρίς να κολλάει.
Ρίχνουμε μέσα την τρούφα, και ζυμώνουμε ελαφρά έτσι ώστε να ενσωματωθεί στη ζύμη.
Σε μια καθαρή επιφάνεια βάζουμε τη ζύμη και παίρνοντας μικρή ποσότητα κάθε φορά , με τη βοήθεια κουπ πατ δίνουμε τα σχήματα που θέλουμε .
Ψήνουμε για 15 λεπτά, στούς 160 βαθμούς.
Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα Φυλάμε σε καλά κλεισμένο δοχείο.