ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΡΟΥΑΣΑΝ PUFF

Υλικά:

* 5 μεγάλα κρουασάν, κομμένα σε κομμάτια
*2 κούπες κεράσια και μούρα
*400 γρ. κρέμα τυρί
*1 κούπα ζάχαρη
*3 αυγά
*1 βανίλια
*1.½ κούπες γάλα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160C
Κόβουμε σε κομμάτια τα κρουασάν και τα βάζουμε σε μακρόστενο πυρέξ.

Πασπαλίζουμε με μούρα και τα κεράσια

Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια με το μίξερ μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Σταδιακά προσθέτουμε το γάλα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Ρίχνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κομμάτια κρουασάν και αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.

Ψήνουμε για 35 έως 40 λεπτά.
Σερβίρεται ζεστό πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.