ΤΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ Υλικά: *Εντόσθια αρνίσια ( συκωταριά ) *3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο *2 σκέπες *2 αυγά *1 αυγό (για το βούρτσισμα) *1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο *1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο *1 ματσάκι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο *1 κούπα λευκό ρύζι *αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε και ζεματάμε τα εντόσθια και τα ψιλοκόβουμε σε κομμάτια. Ζεματάμε Continue Reading


