Εύκολο και γρήγορο σνάκ ιδανικό για όλες τις ώρες.

Μελιτζανόπιτα φτιαγμένη με φρέσκιες μελιτζάνες εποχής.
Μια καταπληκτική συνταγή, με κάποιες αλλαγές, του Άκη Πετρετζίκη .
Πλούσια γεύση και τραγανό φύλλο.