Mediterranean Lifestyle and much more
ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ Το λαχματζούν με καταγωγή τη Μέση Ανατολή, είναι ένα στρογγυλό, λεπτό κομμάτι ζύμης που συνοδεύεται από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο, με διάφορα μπαχαρικά. Συχνά σερβίρεται με αϊράν και τυλίγεται γύρω από λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων τουρσί, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και ψιλοκομμένο μαϊντανό . Δοκιμάστε το και είμαι σίγουρη πως θα το λατρέψετε !!! Υλικά: Ζύμη: * 3 Continue Reading
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ Απλή , δροσερή και χορταστική σαλάτα ταιριάζει απόλυτα με ψάρια και κρεατικά αλλά και μόνη της αποτελεί ένα γεύμα . Δοκιμάστε την και θα γίνει η αγαπημένη σας !! Υλικά: *2 1/2 κούπες βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια * 1 κούπα βρασμένο αρακά * 1 κούπα μαγειρεμένα καρότα *1 μεγάλη ντομάτα Continue Reading
ΤΣΟΥΚΝΙΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ Υλικά: Για τη ζύμη *500 γρ. αλεύρι *100 ml ελαιόλαδο *20 ml ξίδι από λευκό κρασί *10 γρ. ζάχαρη *1 ½ κουτ. γλ.αλάτι *210 ml νερό *200 ml ελαιόλαδο για άλειμμα Για τη γέμιση *2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο *4 φρέσκα κρεμμυδάκια *1 κιλό τσουκνίδα *½ ματσάκι δυόσμο *1 ματσάκι καυκαλίθρες *1/3 ματσάκι άνηθο *500 γρ. φέτα *μπόλικο πιπέρι *αλάτι *Νισεστέ και Σιμιγδάλι για το άνοιγμα των φύλλων. Παραδοσιακή συνταγή με σπιτικό τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση. Δοκιμάστε ...
ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΜΠΡΙ Καταπληκτική συνταγή με θεϊκό αποτέλεσμα . Τραγανή κρούστα με ζουμερή γέμιση και πλούσιο άρωμα. Δοκιμάστε τα και αφήστε τα σχόλια και τις παρατηρήσει σας. Υλικά: *1 μεγάλο ματσάκι σπανάκι - χοντροκομμένο * 1/2 κούπας τυρί μοτσαρέλα * ¼ κούπας τυρί μπρί * 1/2 κούπα ανιτάρια - χοντροκομμένα *αλάτι πιπέρι * 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο * 1 σφολιάτα * 1 αυγό ...
