ΚΟΥΠΑΚΙΑ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ
Υλικά:

* Tortillas
*Σάλτσα ντομάτας
*Τυρί της επιλογής σας
*λαχανικά της επιλογής σας

Οδηγίες:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι για Μάφινς.
Κόβουμε, με οδηγό ένα φαρδύ ποτήρι, κύκλους από τορτίγιας και τα τοποθετούμε στις θήκες των Μάφινς .

Βάζουμε περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σε κάθε κουπάκι τορτίγιας .
Πασπαλίζουμε με τυρί, βάζουμε πιπεριά η μανιτάρια, και τέλος λίγο ακόμη τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.