ΨΩΜΙ ΜΠΥΡΑΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Εύκολη και γρήγορη συνταγή με εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Τα παιδιά το λατρεύουν και είναι πάντα μέσα στο εβδομαδιαίο μενού .
Δοκιμάστε το.

Υλικά:

* 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
*2 κουτ. σούπας ζάχαρη
*330 ml μπύρας
* 150 γρ φέτα, θρυμματισμένη
*100 γρ λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
*1 κουτ. γλ. ρίγανη

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C, και βάζουμε λαδόκολλα σε μακρόςτενη φόρμα, 25-12.
Σε ένα μπώλ ανακατέυουμε ελαφρά το αλεύρι, τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε την μπύρα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί εντελώς το αλεύρι .
Ρίχνουμε τη λιαστή ντομάτα και τη φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα.
Αφήνουμε το ψωμί να κρυώσει καλά πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε .
Τις επόμενες 2 ημέρες το ψωμί μας είναι ακόμη καλύτερο.