BANANA BREAD

Αφράτο Μπανανόψωμο με σούπερ γεύση .

Δοκιμάστε το και θα γίνει το αγαπημένο σας.

Υλικά:

* 2 αυγά
* 1 κούπα γιαούρτι
* 1 κούπα ηλιέλαιο
* 2 ώριμες μπανάνες, πουρέ
*2 κούπες  ζάχαρη
* 1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
* ⅓ κούπα κακάο
* 1¾ κούπα αλεύρι, κοσκινισμένο
* 1 κουτ. γλ. σόδα
* ½ κουτ. γλ. αλάτι
* 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας
* 1/2 κούπα τρούφα χρωματιστή

Εκτέλεση :

Προθερμένουμε το φούρνο στούς 150 βαθμούς, και Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ.
Στο μίξερ, χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και τα αυγά.
Προσθέτουμε τον πουρέ μπανάνας , το γιαούρτι και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα το αλάτι , συνεχίζοντας το χτύπημα για 2 με 3 λεπτά ακόμη.
Ρίχνουμε μέσα τις σταγόνες σοκολάτας, την τρούφα και ανακατέυουμε με κουτάλι.
Μεταφέρουμε το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα.
Τέλος αφήνουμε να κρυώσει πρίν ξεφορμάρουμε σερβίρουμε.