Μελιτζανοσαλατα

By 0 No tags Permalink 1

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ     Υλικά: * 6-8 μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες * 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο * 30 ml ξύδι * ½ ματσάκι μαϊντανό * 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα * 60 ml Ελαιόλαδο *άλατι * Φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι, τις βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για Continue Reading

Φρουτενιο Ντρεσινγκ

ΔΡΟΣΕΡΗ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΕΝΙΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ Αυτό το φρουτένιο ντρέσινγκ ταιριάζει απόλυτα στις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές μας σαλάτες. Νόστιμο , δροσερό με σούπερ γεύση θα συνοδεύει τις αγαπημένες μας σαλάτες και όχι μόνο. Δοκιμάστε την και αφήστε τα σχόλια σας.   Υλικά: * 1 κούπα βατόμουρα ( βλ. σημειώσεις ) * 3 κουτ. σούπας μέλι * 1 κουτ. σούπας ξύδι βαλσάμικο * 1 κουτ. ...

Μπανανοψωμο με Μυρτιλλα

Φίλοι μου Καλημέρα .Η άνοιξη είναι εδώ επιτέλους….και η διάθεση ολοένα κι ανεβαίνει.

Σήμερα δοκίμασα ένα νέο καφέ ( θα σας μιλήσω αργότερα γι αυτό ) και αυτό το μπανανόψωμο του πηγαίνει τέλεια. Συνήθως στις συνταγές για μπανανόψωμο προσθέτουμε και λίγες σταγόνες σοκολάτας για να ” σπάσει ” η έντονη γεύση μπανάνας. Εγώ προτίμησα να βάλω φρέσκα μύρτιλλα και το αποτέλεσμα με δικαίωσε πλήρως !!!

Δεν έχετε φρέσκα μύρτιλλα ; κανένα πρόβλημα. Οι φράουλες είναι ότι πρέπει, η και μανταρίνια. Ναι μανταρίνια. Το φρούτο εκτός απο γεύση δίνει και την απαραίτητη υγρασία έτσι ώστε να μην γίνεται το μπανανόψωμο η το κέικ μας σαν μπαγιάτικο ψωμί μετά απο δύο η τρείς μέρες.

Βέβαια μια άλλη επιλογή είναι τα μήλα. Ω ναι…. Κόψτε 2 μήλα σε μικρά κυβάκια, ανακατέψετε τα με κανέλα και λίγη ζάχαρη και ρίξτε τα στο μείγμα. Απίστευτο το αποτέλεσμα ….

Δοκιμάστε την συνταγή μου και θα ξετρελαθείτε. Αφήστε τα σχόλια σας, τις ιδέες σας και τις δικές σας προτάσεις και συνταγές.

Νηστισιμο Κεικ Λεμονιού με Μυρτιλλα

By 0 No tags Permalink 0

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΛΑ   Η νηστεία ξεκίνησε και ακόμα μπορούμε να απολαμβάνουμε ένα κομμάτι αφράτο κέικ παρέα με τον καφέ μας. Υπάρχουν τόσα προϊόντα στην αγορά πλέον’ οργανικά , χωρίς γλουτένη η λακτόζη κ.α. που μπορούν άνετα να αντικαταστήσουν κάποια άλλα που δεν μπορούμε να καταναλώσουμε λόγω νηστείας. Δοκιμάστε λοιπόν τη συνταγή μου Continue Reading