ΠΑΓΩΤΟ ΜΟΚΑ ΜΟΥΣ

 
Οι ζέστες ” έσφιξαν ” και τα παγωτά είναι σε ημερήσια  διάταξη…… Με φρούτα, με σοκολάτα, με ξηρούς καρπούς, με ραβανί…τόσες και τόσες γεύσεις .
Παγωτό μούς όμως με τέτοια υφή και γεύση δεν έχετε ξαναδοκιμάσει.

Φτιάξτε τώρα φανταστικό παγωτό μούς με κρεμώδη υφή και σούπερ γεύση με μόλις 3 υλικά. Θα ξετρελαθείτε !!!

Υλικά

* 1/4 κούπας ζεστό νερό

* 2 κουτ. σούπας στιγμιαία κόκκους καφέ

* 1 κουτί, 300 γρ. dulce de leche *

* 2 κούπες φυτική κρέμα γάλακτος

* 1 κούπα κομμάτια σοκολάτας

 
Εκτέλεση

Προσθέτουμε τους κόκκους καφέ σε ζεστό νερό και ανακατεύουμε για να διαλυθούν. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Ανακατεύουμε την καραμέλα και τον καφέ σε ένα μικρό μπώλ.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ, μέχρι να πάρει τη μορφή πηκτής σαντιγύς.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το μείγμα καραμέλα – καφέ .
Χτυπάμε έως ότου ενωθούν τα υλικά.

Ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέυουμε με σπάτουλα .

Αδειάζουμε το μείγμα, ( το μείγμα πρέπει να είναι ελαφρύ και πηκτό ), σε δοχείο με καπάκι και τοποθετούμε στην κατάψυξη και αφήνουμε να παγώσει για τουλάχιστον 6 ώρες.

Για να σερβίρουμε αφήνουμε το παγωτό για 2 με 3 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

* Σώς Καραμέλας ( dulce de leche ) μπορείτε να βρείτε σε όλα τα super market.

Για σπιτική καραμέλα δείτε 👉🏻 Εδώ