ΡΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΑ

Αυτό το ρολό κέικ είναι απίστευτα αφράτο και πολύ νόστιμο.  Εγώ χρησιμοποίησα δική μου νουτέλα σε αυτή τη συνταγή και είναι πραγματικά ….θεϊκό !!!!!

Όπως έχω ξαναπεί και σε αυτή τη συνταγή είχα βοηθό την καταπληκτική Κουζινομηχανή  της Kenwood  , αφού είναι ένας απο τους χορηγούς  του διαγωνισμού  του περιοδικού  BHMA GOURMET

Μια ακόμη ημέρα και ο Φεβρουάριος φεύγει. Μαζί του τελειώνει και ο διαγωνισμός και θα ήθελα να ευχαριστήσω το περιοδικό για αυτή την ευκαιρία που μου έδωσε να συμμετάσχω σε κάτι τόσο όμορφο. Η εμπειρία ήταν καταπληκτική . Και φυσικά θα ήθελα να ευχηθώ καλή επιτυχία σε όλους τους συμμετέχοντες , και να ευχαριστήσω την εταιρία Kenwood για την απίθανη Κουζινομηχανή που μας προσέφερε για αυτούς τους δύο μήνες.

Ευχαριστώ πολύ BHMA GOURMET , Kenwood

 
Υλικά:

* 4 αυγά
* 1 κούπα ζάχαρη
* 1 κουτ. γλ. Εκχύλισμα βανίλιας
* 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
* 1/4 κουτ. γλ. αλάτι
* 2/3 κούπας Νουτέλα

*1 1/2 κούπα κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς και βάζουμε λαδόκολλα σε ορθογώνιο ρηχό ταψάκι.

Στον κάδο της  Κουζινομηχανής   χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.

Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Απλώνουμε ομοιόμορφα με σπάτουλα το μείγμα στο ταψί μας

Ψήνουμε  για 20 λεπτά.

Απλώνουμε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας στην επιφάνεια εργασίας μας και αναποδογυρίζουμε το ταψάκι.

Αφαιρούμε προσεκτικά τη λαδόκολλα και τυλίγουμε το παντεσπάνι , μαζί με την πετσέτα, σε σφιχτό ρολό.

Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, ξεδιπλώνουμε προσεκτικά και αφαιρούμε την πετσέτα.

Εντωμεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαίν μαρί.

Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα και Τυλίγουμε ξανά σε ρολό.
Περιχύνουμε το ρολό με λιωμένη κουβερτούρα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

Πασπαλίζουμε το ρολό με άχνη, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε .